Ekaterina Avdeevaa kutsuttiin viimeiseksi kulinaariseksi romantikoksi. Kirjoittajan kirjallinen perintö sisältää kirjoja, joissa on reseptejä ja vinkkejä kotiäideille, yksityiskohtainen kuvaus Siperiasta ja tunnettuja venäläisiä satuja.
Elämäkerta
Catherine syntyi Kurskissa elokuussa 1788. Isänsä mukaan hänellä oli sukunimi Polevaya. Hänen lisäksi perheellä oli vielä neljä poikaa - Nikolai, Eusebius, Xenophon ja Peter. Nikolai ja Xenophon tulevat myöhemmin kuuluisiksi venäläisiksi kirjailijoiksi ja toimittajiksi.
Field-perhe kuului kauppiasluokkaan. Isä Aleksei harjoitteli kauppaa varhaislapsuudesta asti. Äiti Natalia Ivanovna Verkhovtseva oli orpo, kasvatettu Znamenskin luostarissa, ja varhaislapsuudessa Catherinen perhe muutti Irkutskiin.
Ekaterina Alekseevna ei saanut täydellistä ja järjestelmällistä koulutusta. Mutta tämä ei estänyt häntä hallitsemasta lukutaitoa ja kirjoittamasta niin paljon, että nuorempien veljiensä ilmestymisen jälkeen hän pystyi myös opettamaan heitä.
Irkutskin maallisen yhteiskunnan joukossa tyttö sai nopeasti mainetta hyvätapaisena ja koulutettuna, mutta samalla romanttisena henkilönä. Vaikka Catherine ei pelännyt ilmaista mielipiteensä poliittisesta tilanteesta - tuolloin harvat naiset antoivat itsensä miettiä Euroopan tilannetta.
Henkilökohtainen elämä
Catherine tapasi tulevan aviomiehensä 14-vuotiaana. Vuotta myöhemmin hänestä tuli Peter Petrovich Avdeevin vaimo. Avioliitto oli onnellinen, vaikkakin lyhytikäinen. Aluksi Ekaterina ja hänen aviomiehensä asuivat appinsa talossa, joka oli hyvin arvostettu henkilö Irkutskissa. Sitten muutimme omaan taloon.
Nuoret matkustivat paljon Itä-Siperiassa, eikä Catherine koskaan unohtanut mahdollisuutta oppia jotain uutta. Joka kerta hän kysyi, selvitti kiinnostavan tapahtuman yksityiskohdat ja kirjoitti sen muistiin. Myöhemmin nämä muistiinpanot olivat hänelle erittäin hyödyllisiä.
Asunut sopusoinnussa rakastetun aviomiehensä kanssa hieman yli 10 vuotta, Ekaterina Alekseevnasta tuli leski. 26-vuotiaana hän jäi yksin viiden lapsen kanssa - Alexander, Andrey, Natalya, Innokenty ja Peter syntyivät avioliitossa. Vuonna 1820 Avdeevit lähtivät Irkutskista Kurskiin ja asuivat siellä 10 vuotta. Kun lapset varttuivat, asettivat henkilökohtaisen elämänsä ja lähtivät eri kaupunkeihin, Ekaterina Alekseevna vaihtoi asuinpaikkaansa useita kertoja - hän asui Odessassa, Moskovassa, Pietarissa ja muissa kaupungeissa.
Kun lapset eivät enää tarvinneet hänen jatkuvaa huomiota, Ekaterina Avdeeva aloitti kirjoittamisen. Nuoruudessaan hän ei uskonut voivansa selviytyä tästä tehtävästä, vaikka hänen nuoremmat veljensä ja muutkin kuuntelijat panivat aina merkille hänen upean tavunsa.
Ekaterina Avdeevan ensimmäiset teokset
Ensimmäinen julkaistu teos oli "Huomautuksia ja havaintoja Siperiasta". Vuonna 1837 julkaistu kirja hämmästytti lukijoita heti. Se sisälsi paljon tosiasioita ja tietoa tuolloin vähän tutkitusta Venäjän alueesta. Kiinnostus kirjaa kohtaan herätti jopa lännessä; myöhemmin se käännettiin englanniksi, saksaksi ja tšekiksi.
Ensimmäisen kirjan julkaisemisen jälkeen Avdeeva sai yhteistyötarjouksen Otechestvennye zapiski -lehden kustantajalta A. Kraevskylta. On mielenkiintoista, että Ekaterina Alekseevnaa itse alettiin kutsua ensimmäiseksi Siperian kirjailijaksi.
Tällaisen menestyksen jälkeen Avdeeva uskoi kirjoittajataitoonsa, ja vuonna 1842 julkaistiin uusi kirja - "Huomautuksia vanhasta ja uudesta venäläisestä elämästä". Hänen veljensä Nikolai kirjoitti siihen muistiinpanon. Muuten, Nikolaiista tuli Fieldin perheen tunnetuin, vaikka hän sai koulutuksen vain sisarensa ja äitinsä johdolla.
Keittokirjat
1800-luvun puolivälissä kirjat, joilla oli taloudellinen ja kulinaarinen painopiste, alkoivat nauttia Venäjällä valtavasta suosiosta. "Venäläisen kokeneen emännän käsikirjasta", kirjoittanut Avdeeva, on tullut yksi perustavanlaatuisimmista. Tämän vahvisti se, että kirja kirjoittajan elämässä kirjassa oli 8 uusintapainosta. Myöhemmin Avdeevan teosten joukossa on reseptien "taskuiset" versiot, teokset omistajille ja kotiäideille, erilaiset käsikirjat. Ekaterina Avdeeva itse osoitti teoksensa tavallisille maanmiehille, ei aatelisille ja rikkaille ihmisille.
Yhdessä teoksessaan Ekaterina Alekseevna antaa reseptejä jopa 366 illalliselle - koko vuodeksi! Lisäksi ne kaikki koostuvat neljästä kurssista, tarjolla on juhla- ja jokapäiväisiä vaihtoehtoja.
Ekaterina Avdeevan esittämät tavanomaiset koditalouden reseptit tai ohjeet muuttuivat todelliseksi taideteokseksi. Siksi häntä kutsuttiin hyvin usein viimeiseksi kulinaariseksi romantikoksi. Hänen teoksensa on kuitenkin unohdettu ansaitsematta.
Venäjän kansan tarinoita
Harvat ihmiset tietävät nyt, että Ekaterina Avdeevasta tuli ensimmäinen venäläinen kirjailija, joka käsitteli ja kirjasi kansanperinnettä. Kuuluisat satuja "Kolobok", "Susi ja vuohi", "Kissa, kettu ja kukko" ja muut nauhoitti Avdeeva. Ensimmäistä kertaa ne julkaistiin kokoelmassa "Venäjän satuja lapsille, lastenhoitaja Avdotya Stepanovna Cherepieva kertoi" vuonna 1844. Suurin osa heistä muodostaa edelleen esikoululaisille tarkoitetun kirjallisuuden kultaisen rahaston. Myöhemmin A. Afanasjev sisällyttää ne kokoelmaansa "Venäjän kansantarinat".
Hänen bibliografiassaan on myös kokoelmia kappaleista, jotka sisältävät venäläisiä romansseja, vaudeville-pareja ja kappaleita.
Ekaterina Avdeeva vietti viimeiset päivät Dorpatissa, missä hän kuoli 76-vuotiaana vuonna 1865.
