Paasto ei ole vain ajanjakso, jolloin uskova kieltäytyy tietyistä elintarvikkeista, se on vain paaston ulompi puoli. Paasto on ensinnäkin aika, jolloin ihminen kääntyy koko sielunsa Jumalan puoleen, omistautuu kokonaan henkiselle työlle, rukoukselle ja nöyryydelle.
Ohjeet
Vaihe 1
Ortodoksisen paaston aika kestää aina 7 viikkoa ja alkaa 49 päivää ennen pääsiäistä. Tänä aikana uskovan on luovuttava useista elintarvikkeista samalla tavalla kuin Kristus kieltäytyi niistä paastoessaan erämaassa 40 päivän ajan.
Vaihe 2
Paaston aikaa noudattavan henkilön tulisi hylätä kokonaan eläintuotteet - liha, maito, juusto, smetana, munat - ja hillitä muiden elintarvikkeiden käyttöä. Paastoavan henkilön tulisi syödä mahdollisimman yksinkertaista ruokaa, jos mahdollista, vältä kuumien mausteiden, sokerin, suolan ja muiden makuaineiden käyttöä. Väkevät alkoholijuomat ovat kiellettyjä.
Vaihe 3
Paastopäivät eivät ole samoja kuin ruokarajoitukset. Tiukimmat ovat paaston ensimmäinen päivä ja sen viimeinen päivä, jolloin sinun on kieltäydyttävä kokonaan ruoasta.
Vaihe 4
Maanantai, keskiviikko ja perjantai ovat kuivia päiviä, vain raaka vihannekset ja hedelmät ovat sallittuja. Yleensä näinä päivinä uskovat valmistavat itselleen erilaisia salaatteja, jotka saa maustaa sitruunalla ja hunajalla, ja voit myös syödä suolattuja sieniä.
Vaihe 5
Lisää vapaita päiviä on tiistai ja torstai. Paastoava henkilö voi syödä lämpimiä ruokia, yleensä nykyään he syövät kasviskeittoja, haudutettuja vihanneksia ja paistettuja omenoita.
Vaihe 6
Lauantaina ja sunnuntaina kirkko sallii syömisen öljyllä eli kasviöljyllä. Myös viikonloppuisin on sallittua paistaa vähärasvaisia pannukakkuja ja pannukakkuja.
Vaihe 7
Suuren paaston aikana on kaksi pyhäpäivää, joina on sallittua syödä kalaa - palmusunnuntai ja ilmestys.
Vaihe 8
Paaston helpottamiseksi sinun on käytettävä joitain kulinaarisia temppuja - kypsennä keittoja mahdollisimman paksuina ja lisää niihin lisää papuja, valitse oikeat murot eri ruokia varten: esimerkiksi kurpitsa on paljon maukkaampaa hirssin kanssa ja vihannekset riisin kanssa. Jopa paaston aikana voit valmistaa erittäin maukkaita jälkiruokia - hyytelö hunajalla, paistetut omenat kanelilla, erilaiset hyytelöt.
Vaihe 9
Vain terveet aikuiset voivat paastota, lapset eivät välttämättä saa tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita paaston aikana, sama koskee raskaana olevia ja imettäviä naisia. Paasto ei saisi vahingoittaa kehoa, eikä siitä tule tulla sen kärsimystä.
Vaihe 10
Ei riitä, että noudatat vain ruokavaliota paaston aikana, maltillisen ruoan tulisi ohjata ihmisen ajatuksia henkiseen parantumiseen, tämä on paaston merkitys.
