Raakaruokavaliosta on tullut melko suosittu tapa syödä viime vuosina. Mutta silti kaikki eivät ymmärrä mikä se on. Jotkut ihmiset yhdistävät tämän sanan juustoon, kun taas toiset uskovat, että raaka-ruokamiehet syövät yhden yrtin. No, ja he itse sanovat syövänsä elävää ruokaa.
Mitä raa'at ruoka-asiantuntijat syövät
Raaka ruokavalio tarkoittaa ei-lämpökäsiteltyjen vihannesten ja hedelmien syömistä. Jotkut raakaruoka-asiantuntijat hyväksyvät mereneläviä, toiset - raakaa lihaa. On niitä, jotka kieltäytyvät kaikista eläintuotteista, myös hunajasta. Suurimmaksi osaksi raakaa ruokaa syövät syövät raakoja hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja siemeniä tai vain hedelmiä. He juovat myös juuri puristettuja mehuja ja smoothieita, jotka on valmistettu hedelmistä ja yrtteistä.
Joku valmistaa raakoja ruokia, kuten kakkuja, kun taas joku syö vain kokonaisia hedelmiä tai vihanneksia - useita samantyyppisiä aterioita.
Raa'an ruokavalion perustelut
Raa'an ruokavalion teoria perustuu siihen tosiasiaan, että aluksi kaikki planeetan ihmiset söivät yksinomaan raakaa ruokaa, koska he eivät oppineet tuottamaan tulta heti. Siksi ihmisen ruoansulatuskanava soveltuu parhaiten raaka-aineiden ruoansulatukseen ja omaksumiseen. Lähtökohtana siitä, että ihminen ei ole sopeutunut elämään kylmässä ilmastossa ilman lämpimiä vaatteita ja suojaa, voidaan päätellä, että ihmiskunta on alkanut lämpimässä trooppisessa ilmastossa, mikä tarkoittaa, että sen tärkein eläinruoka on hedelmiä.
Kun raaka hedelmä pääsee mahaan, se liukenee itsestään - autolyysi - mahalaukun mehun ja hedelmässä olevien entsyymien (entsyymien) vuorovaikutuksen seurauksena.
Lämpökäsitellyt elintarvikkeet eivät sisällä tällaisia entsyymejä, joten keho joutuu käyttämään omaa, mikä kuluttaa enemmän resursseja ja energiaa ruoansulatukseen.
Suurin osa raakaruoka-aineista kieltäytyy lihasta ja kalasta. Tämä johtuu tutkimustiedoista lihan pilkkomisen ominaisuuksista ihmisten ja saalistajien eläinten ruoansulatuskanavassa. Ihmisillä, toisin kuin saalistajilla, on hyvin pitkä suolisto, kun taas lyhyellä suolisto on ihanteellinen lihan sulattamiseen. Tämän seurauksena ihmisillä eläinruoka imeytyy pitkään eikä täysin. Muita argumentteja ovat tyypillisten hampaiden, kynsien jne. Puuttuminen.
Yleinen käsitys lihan tarpeesta ihmisille perustuu proteiinien tarpeen teoriaan. Raakaruoka-asiantuntijat mainitsevat esimerkin suurista ja voimakkaista kasvinsyöjistä, kuten norsuista, kirahveista jne., Jotka pärjäävät hyvin ilman eläinproteiinia. Tämä selittyy sillä, että proteiini ja monet muut tärkeät aineet muodostavat aminohapot terveessä kehossa tuotetaan mikroflooralla, jolla on tärkeä rooli ruuansulatuksessa.
Toinen argumentti keitetyistä ja paistetuista elintarvikkeista on, että suurin osa ruoan vitamiineista menetetään lämpökäsittelyn aikana. Vitamiinien ja entsyymien puutteesta ruoassa viivästyy täyteyden tunne, mikä usein vaikuttaa ylensyömiseen ja liikalihavuuteen.
Tämä on vain vähimmäistiedot raakaruokavaliosta. Yleensä yhteiskunta ei ole vielä muodostanut yksiselitteistä asennetta häneen. Joku puhuu hämmästyttävistä tuloksista terveydelle ja ulkonäölle, joku valittaa vaivoista tämäntyyppiseen ruokavalioon siirtymisen jälkeen.
Mutta yleensä ihmiset ovat yhtä mieltä siitä, että kun päätät siirtyä raakaruoka-ruokavalioon, sinun ei pitäisi tehdä sitä liian ankarasti ja kiihkeästi. Keho tarvitsee aikaa uudelleenorganisoitumiseen, jonka aikana sen on seurattava tarkkaan terveyttään, varsinkin jos on olemassa kroonisia tai akuutteja sairauksia.
