Yli 3000 vuotta sitten, muinaisen Kiinan hallitsija Yu, murtamalla kaksi oksaa sen vieressä olevasta puusta, käytti niitä saamaan joko lihanpalan tai riisinjyviä kattilasta tulen yli - legendat eroavat, mutta olemus säilyy: kolme tuhatta vuotta sitten Kiinassa söi riisiä ja söi syömäpuikoilla. He oppivat viljelemään riisiä kiinalaisten alueiden viehättävillä rinteillä ilmeisesti jopa muinaisina aikoina.
Maailmassa on monia maita, joissa riisinviljelykulttuuri on levinnyt - Venäjältä Etelä-Amerikkaan ja jopa Eurooppaan. Mutta juuri Kaukoidän sekä Etelä- ja Kaakkois-Aasian maissa - Kiinassa, Japanissa, Vietnamissa sekä Intiassa ja Indonesiassa - riisiä viljeltiin ensin valtavassa mittakaavassa, koska juuri hän oli olennainen osa näiden maiden väestön ravitsemus.
Kiinan riisiruno
Kiinaa pidetään riisin syntymäpaikkana. Riisin viljelyyn, jalostukseen, kulutukseen ja vientiin liittyvien maatalouden luokitusten ensimmäiset rivit ovat aina ja tähän päivään asti Kiina. Siksi on loogista olettaa, että maailman suurimmat riisiistutukset sijaitsevat Kiinassa. Ja tämä oletus on totta.
Kiinan suurimmat ja tunnetuimmat riisiviljelmät sijaitsevat viehättävissä provinsseissa kuten Yunnan ja Guangxi. Yunnanin maakunnassa asuu Honghe Hani -riisiterassit, jotka sisältyivät Unescon vuoden 2013 luetteloon ja joista tuli Kiinan 45. maailmanperintökohde.
Monien vuosituhansien ajan ahkerasti viljelty ihmisen tekemä kauneus sai kiinalaiset riisiterassit sisällyttämään Unescon luetteloon maailman kulttuuriperintönä. Ne sijaitsevat 300-1100 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella, kaltevuus on 25-40 astetta ja joskus jopa 50. Heidän viemänsä pinta-ala on 66 neliömetriä M. kilometrejä ja enemmän.
Koko maailma tunnetaan myös Pin Anin kylän "Longji-riisiterasseista" Guangxin maakunnassa. On katselualustoja, jotka houkuttelevat turisteja runollisilla nimillä - "Dragon's Ridge", "Nine Dragons and Five Tigers" ja "Seven Stars Around the Moon". Dragon's Ridgestä korjattua riisiä pidetään yhtenä parhaista paitsi Kiinassa myös maailmassa. Tätä helpottaa rinteillä ja kukkuloilla virtaava vuorivesi ja hedelmällinen maaperä tämän maatalouskasvin viljelyyn.
Riisimaalauksia Japanissa
Vähintään viehättävät ja kiehtovat ovat riisiterassit muissa Kaukoidän ja Aasian maissa: Vietnamissa, Kambodžassa, Thaimaassa ja etenkin Japanissa. Japanilaisille ominainen taiteellinen periaate luo todellisia ihmeitä kentillä.
Eräänä päivänä, vuonna 1993, Inakadaten kylän yritteliäs viljelijä esitti idean 15 000 neliömetrin pelloille. paitsi viljellä riisiä, myös "elvyttää" paikallista taloutta houkuttelemalla turisteja, mikä saa heidät kiinnostamaan sekä japanilaista taidetta että riisipeltoja.
Nyt joka vuosi erityisen houkutellut suunnittelijat tekevät ensin tietokoneprojektin, ja sitten yli 700 ihmistä työskentelee kylän riisipelloilla luomaan "riisikuvia". Joka syksy, syyskuu, turistien silmien edessä, jotka ovat jo tekemässä eräänlaista pyhiinvaellusta 600 kilometrin päässä Tokiosta, hajautetaan upeita kuvia japanilaisten suosittujen perinteisten kansanmusiikkien ja sarjakuvien kanssa.
