Pyhä Gregory Valaisin on yksi armenialaisten arvostetuimmista historiallisista hahmoista. Hän syntyi korkean tason aatelisen Anak Partevin perheessä, lähellä Armenian kuninkaan Khosrov Arshakunin hovia. Persialaisten aloitteesta Gregoryn isä tappoi kuninkaan, minkä jälkeen hän yritti paeta perheensä kanssa. Mutta pakolaiset ohitettiin pian. Regitsija ja kaikki hänen perheenjäsenensä, paitsi kaksivuotias Gregory, teloitettiin.
Kuinka pieni poika pelastettiin, ei tiedetä varmasti. Todennäköisesti isänsä palvelijat piilottivat hänet ja veivät hänet Kesareaan Kappadokiaan. Siellä Gregory kasvoi ja omaksui kristillisen uskon. Lunastamaan isänsä synnin hän aloitti incognito-palveluksen tsaari Trdat III: ssa - murhatun Anakin pojan. Jotenkin Trdat sai tietää, että Gregory ei ollut vain hänen vihollisensa poika, vaan myös kristitty. Vihassaan kuningas käski vangita Gregory vankilaan eikä antaa hänelle ruokaa. Mutta ystävälliset ihmiset välittivät salaa ruokaa vangille. Tätä jatkui 13 pitkää vuotta (muiden lähteiden mukaan vielä enemmän - 15).
Sitten Trdat III sairastui vakavasti, ja Gregory pystyi parantamaan hänet palavilla rukouksilla. Sen jälkeen parantunut kuningas uskoi kristillisen uskonnon voimaan ja hänet kastettiin alamaisensa kanssa. Kristinusosta tuli hallitseva uskonto Armeniassa, ja Gregory sai piispan - katolisen arvon. Hän kuoli vuonna 326. Hänen kunniakseen Armenian apostolinen kirkko kantaa edelleen toista nimeä - "gregoriaaninen".
Pyhän Gregoryn päivää vietetään Armeniassa 30. syyskuuta. Tänä päivänä pidetään upeita palveluja Jerevanin katedraalissa ja Echmiadzinin katedraalissa, joka on rakennettu hänen elinaikanaan ja Pyhän Gregoryn aloitteesta. Monet ihmiset käyvät vankityrmässä, jossa Saint Gregory kuihtui. Tämä maanalainen vankila Khor Virap (käännetty armeniasta "syvä kuoppa", "syvä vankila") sijaitsee samannimisen luostarin alueella. Luostarin korkealta kallioiselta kalliosta avautuu upea näkymä Araratin vuorelle, joka on pyhä armenialaisille. Uskovat muistavat vakavan kärsimyksen, jonka Pyhä Gregory kärsi pitkien vankeusvuosiensa aikana maanalaisessa vankilassa, ja kääntyvät hänen puoleensa pyytämällä antamaan sinnikkyyttä ja rohkeutta erilaisten koettelemusten voittamiseksi.
Uskovat muistavat myös St. Gregorya tänä päivänä uhraamalla ("matah"). Uhrieläin voi olla sonni, oinas, kukko tai kyyhkynen. Perinteiden mukaan uhrihärän liha keitetään ja jaetaan sitten 40 taloon, oinan liha - kello 7, kukko on jaettu 3 taloon. Kyyhky on tarkoitus vapauttaa. Uhrieläin keitetään vain lisäämällä suolaa, muita mausteita ei sallita. Tämä tapa on edelleen erittäin suosittu Armeniassa, huolimatta siitä, että monet kristilliset kirkot tuomitsevat sen, pitäen sitä pakanallisuutena.
