Ihmisten kaukaiset esi-isät harjoittivat terveellistä elämäntapaa, olivat mahdollisimman lähellä luontoa, söivät vain luonnollista ruokaa ja saivat ruokaa metsästämällä ja keräämällä, tietämättä kasvinviljelyä, karjankasvatusta eikä maataloutta. Siksi uskotaan, että muinaiset ihmiset olivat niin vahvoja ja joustavia eivätkä edes ajatelleet sellaisia käsitteitä kuin liikalihavuus, sydänsairaudet, diabetes.
Ohjeet
Vaihe 1
Kivikaudella eläneen ihmisen ruokavalio oli erittäin yksinkertainen. Ei sokeria, suolaa, jyviä, alkoholia ja vieläkin suosittuja elintarvikelisäaineita. Uskotaan, että muinaiset ihmiset saivat suuren määrän energiaa eläinruokasta, joka muodosti vähintään 65% koko ruokavaliosta, jättäen 35% kasvisruokaa. Samalla ruoka sisälsi paljon vähemmän rasvaa kuin nykyiset megakeskusten asukkaat imevät.
Vaihe 2
Oli paljon elintarvikkeita, joissa on runsaasti kuitua, vitamiineja ja antioksidantteja, jotka ovat niin muodikkaita tänään. Luotettavista lähteistä tiedetään, että muinaiset ihmiset saivat kuitua noin 100 grammaa päivässä, kun taas nykyajan ihmiset eivät edes saavuta 20-30 grammaa.
Vaihe 3
Muinaisten ihmisten ruokavalio oli täynnä valtava määrä hedelmiä. Niiden sisältämät hyödylliset hivenaineet estivät onkologisten sairauksien esiintymisen. Ruoaksi luonnonvaraisten eläinten ja lintujen lihaa käytettiin kuivempaa ja ohuempaa kuin kotieläinten lihaa. Juuri tällainen liha sisältää keholle hyödyllisimpiä rasvahappoja ja erottuu niiden tasapainosta. Muinaisten ihmisten luolista löydettyjen villieläinten luurankojen jäännökset osoittavat, että nykyajan ihmisen esi-isät halusivat metsästää peuroja, sarvikuonoja ja joitain merinisäkkäitä. Valikossa oli myös pähkinöitä, yrttejä, juuria, kasvilehtiä, joita tuskin löytyy nykyajan kauppojen tiskiltä.
Vaihe 4
Uskotaan, että energinen ja tavoitteleva ruoka koko päivän, alkukantainen ihminen kulutti päivittäin vähintään 3-4 tuhatta kaloria. Luonnollisesti aikaisimmat ihmiset eivät tienneet, mitä juusto, suolakurkkua ja savustettua lihaa olivat, mutta juuri ne vaikuttavat verenpainetaudin kehittymiseen, munuaiskivien, aivohalvauksen, osteoporoosin kehittymiseen ja kirjaimellisesti "happamoittamiseen".
Vaihe 5
Muinaisten ihmisten ruokavalio vaihteli heidän elinympäristönsä, ilmasto-olosuhteidensa ja evoluutionsa mukaan. Joten tutkimukset osoittavat, että todennäköisimmin neandertalilaiset söivät jo keitettyjä vihanneksia, tekivät dekotteja, käsittelivät huolellisesti eläimen ruhoa ja valitsivat vain yksittäiset sisäelimet, esimerkiksi kasvinsyöjien vatsat. Ajan myötä myös kalastus liittyi metsästykseen, jolloin kalaruoat olivat ihmisten saatavilla.
