Termien "vanha" ja "uusi maailma" alkuperästä on useita versioita. Yhden heistä mukaan Amerigo Vespucci esitteli ne vuonna 1503, toisen mukaan Christopher Columbus käytti niitä jo vuonna 1492 erottaakseen tunnetut ja uudet löydetyt maat. Ilmaisuja Vanha ja Uusi maailma käytettiin useita vuosisatoja, kunnes ne menivät kokonaan muodista ja menettivät merkityksensä uusien saarten ja mantereiden löytämisen vuoksi.
Vanha maailma ja uusi maailma: maantiede
Eurooppalaiset viittasivat vanhan maailman käsitteeseen perinteisesti kahtena maanosana - Euraasiana ja Afrikana, ts. vain ne maat, jotka olivat tunnettuja ennen kahden Amerikan löytämistä, ja uudelle maailmalle - Pohjois- ja Etelä-Amerikka. Näistä nimityksistä tuli nopeasti muodikkaita ja laajalle levinneitä. Termeistä tuli nopeasti erittäin tilavia, ne viittasivat paitsi tunnetun ja tuntemattoman maailman maantieteellisiin käsitteisiin. Vanha maailma alkoi kutsua jotain yleisesti tunnettua, perinteistä tai konservatiivista, Uutta maailmaa - jotain pohjimmiltaan uutta, vähän tutkittua, vallankumouksellista.
Biologiassa on myös tapana jakaa kasvisto ja eläimistö maantieteellisen periaatteen mukaisesti vanhan ja uuden maailman lahjoihin. Mutta toisin kuin termin perinteinen tulkinta, Uusi maailma sisältää biologisesti Australian kasvit ja eläimet.
Myöhemmin löydettiin Australia, Uusi-Seelanti, Tasmania ja useita saaria Tyynellämerellä, Atlantilla ja Intian valtamerellä. Heistä ei tullut osa uutta maailmaa, ja heidät nimitettiin laaja-alaisella termillä Southern Lands. Samaan aikaan ilmestyi termi Tuntematon etelän maa - teoreettinen maanosa etelänavalla. Jää mantereen löydettiin vasta vuonna 1820, eikä siitä myöskään tullut osa uutta maailmaa. Termit Vanha ja Uusi Maailma eivät siis viittaa niinkään maantieteellisiin käsitteisiin, vaan historialliseen aikarajaan "ennen ja jälkeen" Amerikan mantereen löytämisen ja kehityksen.
Vanha maailma ja uusi maailma: viininvalmistus
Nykyään vain historioitsijat käyttävät termejä Vanha ja Uusi Maailma maantieteellisessä mielessä. Nämä käsitteet ovat saaneet uuden merkityksen viininvalmistuksessa osoittamaan viiniteollisuuden perustajamaita ja tähän suuntaan kehittyviä maita. Kaikki Euroopan valtiot, Georgia, Armenia, Irak, Moldova, Venäjä ja Ukraina kuuluvat perinteisesti vanhaan maailmaan. Uuteen maailmaan - Intia, Kiina, Japani, Pohjois-, Etelä-Amerikan ja Afrikan maat sekä Australia ja Oseania.
Esimerkiksi Georgia ja Italia liittyvät viiniin, Ranska samppanjaan ja konjaktiin, Irlanti viskiin, Sveitsi ja Iso-Britannia Skotlantiin absintilla, ja Meksikoa pidetään tequilan esi-isänä.
Vuonna 1878 Krimin alueella prinssi Lev Golitsyn perusti kuohuviinien tuotantolaitoksen, joka nimettiin nimellä "Novy Svet". Sen ympärille kasvoi myöhemmin lomakylä, jota kutsutaan nimellä Novy Svet. Viehättävä lahti tarjoaa vuosittain väkijoukkoja turisteja, jotka haluavat rentoutua Mustanmeren rannikolla, maistella kuuluisia uuden maailman viinejä ja samppanjaa, kävellä luolia, lahtia ja varattua katajanarhaa pitkin. Lisäksi Venäjän, Ukrainan ja Valkovenäjän alueella on samannimisiä siirtokuntia.
