Kolmannen aallon kahvila ei ole vain viihtyisä kahvila, jossa on ilmainen Wi-Fi. Tämä on jotain enemmän, tämä on erityinen kulttuuri. Tässä kahvilassa voit maistella kahvia, jota et ole koskaan ennen maistanut. Voit nähdä erilaisia ruoanlaittotapoja ja baristan, joka "palaa" työstään.
Kolmannen aallon kahvila
Haluatko juoda paitsi herkullista kahvia myös kahvia, jolla on historiaa? Kokeiletko erilaisia paahtotyyppejä? Oppia ymmärtämään jyviä? Sitten tämä artikkeli auttaa sinua löytämään parhaan 3. aallon kahvilan kaupungissa.
Kolmannen aallon kahvila-kyltit
- Ensimmäinen asia, johon kannattaa kiinnittää huomiota, on monipuolinen valikoima kahvinvalmistusvaihtoehtoja. Alkaen dzhezasta ja päättyen sifoniin. Hyvällä kahvilalla tulisi olla vähintään 2 vaihtoehtoa.
- Barista. Useimmiten tämä on mies, jolla on parta tai tatuoinnit. Ehkä tyttö. Heitä erottaa se, että ne näyttävät Hollywood-elokuvien sankareilta tai muotimalleilta kiiltävien aikakauslehtien kannelta.
- Kahvilan asiakkaat ovat enimmäkseen Applen tuotemerkin kannattajia.
- Kahvilan lähellä on monia polkupyöriä ja pysäköintipaikkoja.
- Kahvilan omistaja on kahvipaahtimoyritys. He ostavat, kuivattavat ja paistavat jyvät itse. He toteuttavat myös kastikampanjoita.
- Sinulle on tarjottava vähintään yksi samanlaista kahvia. Nuo. tätä kahvia kasvatettiin tietyllä alueella, siihen ei ole lisätty muita lajikkeita.
- Kahvijuomien kuvauksissa ehdotetaan sanoja, kuten appelsiinin nuotteja, hedelmähiutaleita tai hibiskin aromia. Myös kuvauksessa näet: "vihreän omenan maku", tumman suklaan sävy tai sekoitus "potpourri" -makuita.
- Jälkiruoat ja leivonnaiset vain yksityisiltä yrityksiltä. Älä ole yllättynyt siitä, että yksinkertainen viipale leipää juustolla maksaa yli 100 ruplaa. Tällaisissa kahviloissa painotetaan laatua, mikä tarkoittaa, että hinta on korkeampi.
- Seinät on koristeltu palkinnoilla ja mitaleilla eri baristakilpailuista.
- Espresso tarjoillaan lasillisen kanssa vettä, edullisesti hiilihappoa.
Tunne kahvijuomien maun ja tuoksun täyteys, jotta tiedät tulevaisuudessa mihin keskittyä.
