Jokapäiväisessä elämässä veitsellä ja haarukalla ihmiset ajattelevat harvoin etiketin sääntöjä. Mutta joissakin tilanteissa on tarpeen tietää tarkalleen, miten käyttäytyä pöydän ääressä. Aterian käyttäytymistä koskevien sääntöjen mukaan näitä ruokailuvälineitä on pidettävä tietyllä tavalla, sijoitettava levyn tietylle puolelle eikä niitä saa käyttää kaikissa tilanteissa.
Kuinka pitää veitsi ja haarukka oikein?
Katso pöydän ääressä, miten sitä tarjoillaan, mitkä laitteet ovat vastapäätä. On tärkeää muistaa, että kaikki oikealla puolella olevat esineet on otettava oikealla kädellä ja päinvastoin. Sääntöjen mukaan veitsi asetetaan oikealle ja haarukka vasemmalle. Ota veitsi oikealle kädellesi siten, että sen pää lepää kämmentä vasten, ja pidä sitä lähellä terän alkua etusormella, peukalolla ja keskisormella, kun taas hakasen tulisi olla terän kahvan yläpintaa vasten. Kun leikataan ruokaa, tätä sormea on painettava oikean paineen aikaansaamiseksi.
Muita sormia ei käytetä veitsestä kiinni pitäen, ne voidaan taivuttaa hieman kämmentä kohti.
Haarukkaa pidetään vasemmassa kädessä hampaat alaspäin: kahvan pää lepää myös kämmenellä ja etusormi makaa päällä. Tällä tavalla haarukkaa pidetään, jos on tarpeen ottaa pala ruokaa, lävistämällä se hampailla. Mutta joissakin tapauksissa, kun sinun ei tarvitse syödä lihaa, vaan pehmeää lisuketta tai muuta ruokaa, on mahdotonta käyttää haarukkaa tällä tavalla. Sinun on käännettävä se hampaat ylöspäin ja kaadettava ruoka, kuten lusikka. Tällöin laitetta on pidettävä samalla tavalla kuin kahvasta.
Kuinka käyttää haarukkaa ja veistä?
Leikkaa pala ruokaa taivuttamalla ranteesi ruokailuvälineillä siten, että etusormet, jotka lepäävät kahvojen päällä, osoittavat levyä kohti. Pidä haarukalla kiinni ruokamäärä, jonka haluat leikata pääkappaleesta. Leikkaa tämä osa pois veitsellä ja painat sormellasi - sen tulisi pysyä hampaiden päällä, nyt se voidaan syödä.
On väärin pitää pääkappaletta haarukalla, leikata pieni osa oikealta veitsellä ja jauhaa sitten hampaat tuloksena olevaan kappaleeseen.
Jos syöt lisukkeen, haarukka voidaan kääntää ympäri, ja tässä tapauksessa veitsellä käytetään ruokaa hampaisiin. Älä vaihda niitä - vaikka käytät haarukkaa kuin lusikka.
Leipää ei ole tapana leikata veitsellä pöydässä - ne hajoavat sen käsin. Et myöskään voi leikata kalaa (jos se ei ole suolakurkkua tai savustettua kalaa) - se syödään muiden laitteiden avulla. Älä käytä haarukkaa tai veistä leikatessasi rapuja. Salaattilehdet leikataan haarukan reunalla, ja palat erotetaan myös haarukalla pehmeistä astioista - lihapullista, leikeistä.
Jos haluat lähteä pöydästä hetkeksi, mutta et ole vielä lopettanut ateriaasi, muista jättää ruokailuvälineet oikein, muuten ne voivat kulkeutua pois. Haarukan ja veitsen tulisi olla levyllä ristikkäin - jos laitat ne yhteen, se tarkoittaa, että olet syönyt ja haluat lautasesi vietävän pois.
